میخواهید بدانید چطور باید شربت سکنجبین درست کنید؟ به ادامه ی مطلب مراجعه فرمایید.
مواد لازم :
شکر =۱ کیلوگرم
آب= ۲ لیوان
سرکه= ۱۰۰ گرم
نعناع تازه= ۱۵۰ گرم
طرزتهیه:
شکر را در آب حل میکنیم و میگذاریم بجوشد سپس نعنا را خوب و به دقت شسته (لازم نیست برگ نعنا را جدا کنید) دسته میکنیم و در مخلوط در جال جوش قرار میدهیم تا عطر و طعم نعنا جذب شود سپس کم کم سرکه را اضافه میکنیم و میگذاریم شربت غلیظ شود در پایان شربت را از صافی رد کنید. معمولا در اصفهان (یا شاید در جاهای دیگر) در شربت خیار رنده شده هم میریزند که طعم بسیار عالی دار.
منبع: ashpazonline.ir