روش پخت نان سیر :
مواد لازم :
| آرد |
۲پیمانه |
| خمیرمایه |
۲قاشق مرباخوری |
| شکر |
۴قاشق مرباخوری |
| آب |
سه چهارم پیمانه |
| تخم مرغ |
یک عدد |
| ماست |
۲قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون |
۲قاشق غذاخوری |
| حبه سیر خردشده |
۵تا۶عدد |
| گشنیز خرد شده |
به اندازه کافی |
| نمک |
به اندازه کافی |
طرز تهیه :
آب را کمی ولرم کنید، شکر و پودر خمیرمایه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۲۰دقیقه در مکان گرم قرار دهید.
نمک و آرد را الک کنید، تخم مرغ و ماست را به آن اضافه و مخلوط کنید.
کم کم خمیرمایه را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.
این خمیر نرم و چسبناک خواهد بود.
روغن زیتون را نیز اضافه کنید و به مدت ۲تا۳ دقیقه ورز دهید.
خمیر را در ظرفی قرار دهید و روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت در مکان گرم قرار دهید تا حجم آن ۲برابر شود.
دوباره خمیر را ورز دهید و به ۸قسمت مساوی تقسیم کنید و روی آن را بپوشانید.
فر را روی بالاترین درجه تنظیم و سینی آن را کمی چرب کنید.
در سطح میز کمی آرد بپاشید و هر یک از قسمت های خمیر را با وردنه باز کنید.
روی آن مقداری گشنیز و سیر بپاشید و روی سینی قرار دهید و بگذارید به مدت ۲دقیقه بپزد.
مراقب باشید نان نسوزد.
نان را برگردانید تا قسمت دیگر آن نیز بپزد.کمی کره روی نان بمالید و سرو کنید.
منبع : khorasannews.com
| :: امتياز: |
|
نتيجه : 3 امتياز توسط 6 نفر
مجموع امتياز : 26 |
|
:: بازديد : 2442
:: برچسب ها :
نان
,
روش پخت نان
,
پوش پخت نان سیر
,
سیر
,
فواید سیر
,
روش پخت نان در خانه
,
روش پخت نان خانگی
,
رز تهیه نان سیر
,
مواد لازم برای نان سیر
,
پخت انواع نان
,
طرز تهیه نان با طعم سیر
,
نحوه پخت نان در خانه
,
آموزش آشپزی
,
سایت آشپزی
,
:: ارسال شده در:
انواع نان ,
:: مطالب مرتبط:
طرز تهیه نان بربری کنجدی در فر ,
طرز تهیه نان قندی ,
طرز پخت نان گردویی ,
طرز تهیه نان میوه ای ,
طرز تهیه نان کشمشی ,
طرز تهیه شیرینی پنجره ای ,
طرز تهیه نان برنجی ,
?
زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
?
بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
?
رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
?
لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
?
سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
?
پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
?
با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
لطفا صبر کنید ...
