close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ترشی مخلوط

آموزشی ها

ترشی از چاشنی های بسیار معروف است که بیشتر خانواده های ایرانی ، از آن در کنار برخی غذاهای سنتی نظیر آبگوشت ، لوبیا پلو ، دمپختک و غیره استفاده میکنند و از طعم دلچسب آن لذت میبرند . شما نیز می توانید این چاشنی معروف و پرفایده را درست کنید و از طعم آن در کنار انواع غذاهای سنتی لذت ببرید.مواد…

banner
براي اطلاع از آپديت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آموزشی ها

ترشی از چاشنی های بسیار معروف است که بیشتر خانواده های ایرانی ، از آن در کنار برخی غذاهای سنتی نظیر آبگوشت ، لوبیا پلو ، دمپختک و غیره استفاده میکنند و از طعم دلچسب آن لذت میبرند . شما نیز می توانید این چاشنی معروف و پرفایده را درست کنید و از طعم آن در کنار انواع غذاهای سنتی لذت ببرید.

مواد لازم

خیار ( حلقه شده ) : ۷ عدد ( ۷۰۰ گرمی )

هویج ( خرد و حلقه شده ) : ۷ عدد ( ۷۰۰ گرم )

سیر ( پوست کنده ) : ۱ بوته ( ۶۰ گرم )

کرفس ( خرد شده ) : ۲ الی ۳ ساقه ( ۳۰۰ گرم )

سیب زمینی ترشی ( خرد شده ) : ۲۰۰ گرم

بادنجان قلمی ( از طول دو نیم شده ) : یک کیلو

موسیر خشک : ۵۰ گرم

پیاز ریز سفید ( پوست کنده ) : ۳۰۰ گرم

گل کلم ( گل گل شده ) : ۳۰۰ گرم

سرکه : به مقدار لازم

نمک : یک چهارم پیمانه ( ۳۷ گرم )

ادویه ترشی : ۲ قاشق سوپ خوری ( ۱۱۲ گرم )

 

روش تهیه :

۱٫خیار ، هویج ، سیر ، کرفس ، سیب زمینی ، بادمجان ، موسیر ، پیاز و گل کلم را شسته و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی آن ها کاملا گرفته و خشک شوند

۲٫ در این فاصله مقداری سرکه را با نمک روی حرارت به مدت پنج دقیقه بجوشانید و اجازه دهید تا سرد شود

۳٫ در مرحله بعد تمام مواد را در شیشه ترشی بریزید سپس ادویه ترشی و مخلوط سرکه و نمک را هم به آن اضافه کرده دقت کنید سرکه روی مواد را کاملا بپوشانید. در آخر ، در ظرف را محکم ببندید

مدت زمان آماده شدن برای مصرف : یک ماه

منبع: iranvij.ir


:: امتياز: نتيجه : 2 امتياز توسط 5 نفر مجموع امتياز : 39

:: بازديد : 4029
:: برچسب ها : ترشی آلبالو , ترشی انگور (گله ترشی) , ترشی ایتالیایی با نان کدو و جعفری , ترشی با عصاره کرفس , ترشی باقالی , ترشی خرما , ترشی خرمالو , ترشی سبری مخلوط , ترشی فلفل , ترشی موسیر , ترشی میوه (سائیده) , ترشی میوه مخلوط , ترشی پوست لیمو ترش , ترشی پوست پرتقال , ترشی پیاز سفید , گل کلم , هویج , کلم برگ , ترشی گلپر , ترشی گیلاس ,

:: ارسال شده در: آشپزی , انواع ترشی ,
:: مطالب مرتبط: روش پخت کباب سبزیجات , روش پخت دلمه مرغ , روش پخت لازانیای نخود سبز , روش پخت مرغ ذغالی , روش پخت کیک انار , روش پخت انار پلو برای شب یلدا , خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها , دو پیشنهاد برای شام شب یلدا , روش تهیه سس سیب , روش تهیه ترشی ازگیل ,
نويسنده : محمد
تاريخ : [پنجشنبه 16 آذر 1391 ] [ 20:54]
ارسال نظر براي اين مطلب
اين نظر توسط رها در تاريخ 1392/12/14 و 21:04 دقيقه ارسال شده است

سلام.وبلاگ خوبی دارید مامانم خوشش اومد مرسیشکلک


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
آخرين مطالب ارسالي
? زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشي رمز عبور؟

progress عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
ورزشی
آشپزی
هنری
کودکان و کودک داری
خانه داری
خانواده و ازدواج
سلامت و رِژیم
روانشناسی
اطلاعات عمومی
کامپیوتر
دین و معارف
آرایش و زیبایی
فروشگاه
easymoblog آمار مطالب
» کل مطالب : 1131
» کل نظرات : 496
stat آمار کاربران
» افراد آنلاين : 7
» تعداد اعضا : 528

onlineuser کاربران آنلاين

servertime آمار بازديد
» بازديد امروز : 1,466
» بارديد ديروز : 4,356
» ورودي گوگل امروز : 5
» ورودي گوگل ديروز : 8
» بازديد هفته : 22,854
» بازديد ماه : 103,547
» بازديد سال : 275,475
» بازديد کلي : 11,328,803