آموزشی ها

مواد لازم : برای 6 نفر: گوشت چرخ کرده=300 گرم پیاز=2 عدد آرد برنج=نصف لیوان تخم مرغ=2 عدد سبزی(تره،گشنیز و سیر)=1 کیلو نخود و لوبیای پخته=2 لیوان برنج=نصف لیوان دوغ=4 کیلو روغن،نمک و فلفل=بمیزان لازم پیاز داغ=2 قاشق غذاخوری  طرز تهیه: گوشت را با نمک،فلفل و پیاز مخلوط می کنیم و بشکل قلقلی ریز درمی آوریم. سپس در کمی روغن تفت می دهیم. دوغ را با آرد برنج، برنج و تخم مرغ مخلوط می کنیم و روی اجاق می گذاریم و مرتب هم می زنیم(برای اینکه نبرد).وقتی مخوط جوش آمد سبزی،پیاز داغ،کوفته ریزه،نخود و لوبیا…