آموزشی ها

روش پخت کیک گردویی

مواد اولیه :
 



 تخم‌ مرغ
 
 سه عدد
 

 كره
 
 دو قاشق سوپخوري
 

 روغن و ارده
 
 از هر کدام نصف پيمانه
 

 بيكينگ‌ پودر
 
 يك قاشق چايخوري
 

 شيره انگور و گردو خرد شده
 
 از هر کدام يك پيمانه
 

وانيل
 
1/4 قاشق چايخوري
 

آرد
 
دو پيمانه
 


طرز تهيه:
اصولا كيك گردويي از آن دست شيريني‌هاي مقوي مي‌باشد كه وقتي ميل كنيد، انرژي‌تان چند برابر مي‌شود و ممكن است زورتان آنقدر زياد شود كه با مشت به ديوار بكوبيد، حالا حساب كنيد كه كيك گردويي را با ارده و شيره انگور ميل كنيد. انرژي‌تان مي‌شود صد برابر، ديگر كسي جلودارتان نيست، بگذريم.
ابتدا تخم‌مرغ‌ها را خوب هم مي‌زنيم تا حجيم شوند. سپس روغن و كره نرم‌شده در محيط را به آن اضافه كرده و هم مي‌زنيم. بعد شيره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه مي‌دهيم. نيمي از گردو و وانيل را ريخته و در انتها آرد و بيكينگ‌پودر را الك كرده و با مواد كاملا مخلوط مي‌كنيم و در قالب چرب‌شده ريخته و روي آن نيمي ديگر از گردوها را مي‌ريزيم و در فر از قبل گرم‌شده با دماي 170 درجه سانتي‌گراد به مدت 40 الي 45 دقيقه قرار مي‌دهيم.
 
منبع : sooran.com