روش پخت پینزا بادمجان
مواد لازم :
خمير پيتزا يا خمير باگت
يك چانه
سوسيس
پنج عدد
بادمجان
دو عدد
جعفري خردشده
دو قاشق سوپخوري
گوجهفرنگي مينياتوري و کنجد
به ميزان لازم
زرده تخممرغ
يك عدد
پنيرپيتزا
پنج قاشق غذاخوري
سس هزارجزيره
دو قاشق غذاخوري
سس خردل
يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه :
آشپزی - ابتدا خمير پيتزا را پهن ميكنيم و در قالب مورد نظر قرار ميدهيم و روي آن را سس هزارجزيره ريخته و آن را پخش ميكنيم و بادنجانهاي از قبل سرخ شده را ميچينيم و كمي پنير ريخته و بعد سوسيس، دوباره پنير و جعفري روي آن سس خردل و گوجهفرنگيها را ميچينيم و دوباره پنير ميريزيم و روي آن را با بقيه خمير مانند حصير ميبنديم. روي خمير زرده تخممرغ زده و كنجد ميريزيم. سپس به مدت 20 دقيقه با حرارت 170درجه سانتيگراد در فر قرار ميدهيم تا طلايي شود.
منبع : groohashpazi