آموزشی ها

طرز تهیه شیرینی فندقی

مواد لازم:

۱-مغز فندق بو داده بدون نمک                                ۲۵۰گرم

۲-مغز بادام بوداده بدون نمک                                  ۱۵۰گرم

۳-آرد سفید                                                         ۵۰۰گرم

۴-خاکه قند                                                         ۵۰۰گرم

۵-هل کوبیده نرم                                                  یک قاشق سوپخوری

۶-روغن                                                              ۳۵۰گرم

طرز تهیه:

بادام و فندق را چرخ می کنیم آرد را با روغن سرخ کرده بحدی که کمی طلائی شود. بعد بادام و فندق و هل را اضافه مینمائیم باز هم کمی سرخ می کنیم و از روی آتش بر می داریم کمی که سرد شد خاکه قند را ریخته و هم می زنیم بعد مایه را در ظرف مسطحی می ریزیم و رویش را با پشت قاشق صاف می کنیم کمی پسته چرخ کرده روی آن می پاشیم و می گذاریم کاملا سرد شود و بعد لوزی یا چهار گوش می بریم و کمی هم خاکه قند روی ان می پاشیم و در ظرف می چینیم.

منبع: iranvij.ir