مواد لازم برای 6 نفر:
ران مرغ 6 عدد
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 1عدد
آرد سفید گندم 2 قاشق غذاخوری
آب مرغ 5/1 پیمانه
پودر آویشن یک دوم قاشق چایخوری
مواد لازم برای سرو:
سیب زمینی 350 گرم
هویج 1عدد
نخود سبز 1 لیوان
سس خردل یک دوم قاشق چایخوری
آب پرتقال یک دوم پیمانه
پوست پرتقال رنده شده 5/1قاشق چایخوری
ماست چکیده 4 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم