آموزشی ها

مواد لازم برای برای 6 نفر :   گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان 750 گرم تره و جعفرى و كمى شنبلیله نیم كیلو لوبیاى قرمز یا چشم بلبلى 150 گرم لیمو عمانى 4 تا 5 عدد روغن 3 تا 4 قاشق غذاخورى پیاز متوسط یك عدد متوسط سیب زمینی 6-5 عدد متوسط نمك و فلفل به مقدار كافى زرد چوبه 1 قاشق مرباخورىطرز تهیه :   سبزی ها را خرد می کنیم . گوشت را تكه تكه می كنیم و می شوییم و همراه با لوبیا ، پیاز خرد شده و 5 تا 6 لیوان آب در قابلمه یا زودپز می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا گوشت کمی بپزد. بعد هسته…