close
تبلیغات در اینترنت
استیك مرغ زعفرانی با نان سنگك

آموزشی ها

اینبار استیک مرغ را با ذائقه ی ایرانی و با موادی که در دسترس ایرانیان است تهیه نمایید . مواردی مانند استفاده از نان سنگک که علاوه بر خوشمزگی سبوس دار و رژیمی نیز می باشد ، ماست خامه ای به جای آنچوی و خیارشور به جای کاپاریس این غذا را به ذائقه ی ایرانیان تبدیل کرده است . در ادامه به طرز تهیه این استیک لذیذ و خوشمزه می پردازیم .موادلازم برای 2 نفر: سینه مرغ : 2 عدد پیازمتوسط : یك عدد،رنده شده زعفران دم‌كرده 6 : قاشق غذاخوری روغن مایع 2 : قاشق غذاخوری آبلیمو :   4قاشق غذاخوری نمك و فلفل سیاه…

banner
براي اطلاع از آپديت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آموزشی ها


اینبار استیک مرغ را با ذائقه ی ایرانی و با موادی که در دسترس ایرانیان است تهیه نمایید . مواردی مانند استفاده از نان سنگک که علاوه بر خوشمزگی سبوس دار و رژیمی نیز می باشد ، ماست خامه ای به جای آنچوی و خیارشور به جای کاپاریس این غذا را به ذائقه ی ایرانیان تبدیل کرده است . در ادامه به طرز تهیه این استیک لذیذ و خوشمزه می پردازیم .

موادلازم برای 2 نفر:

  • سینه مرغ : 2 عدد
  • پیازمتوسط : یك عدد،رنده شده
  • زعفران دمكرده 6 : قاشق غذاخوری
  • روغن مایع 2 : قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :   4قاشق غذاخوری
  • نمك و فلفل سیاه : به میزانل ازم


موادلازم برای سس ماست:

  • ماست خامهای : نیم پیمانه
  • خیارشورمتوسط : یك عدد،نگینی
  • سس خردل : یك قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :   4قاشق غذاخوری
  • نعناع ساطوری 2 : قاشق غذاخوری
  • نان سنگكنصف،خردشده

 

روش تهیه:

1 - هر نصف سینه مرغ را كمی بكوبید تا ضخامتش یكنواخت شود.

آب پیاز رنده شده را با آبلیمو، روغن مایع، زعفران و نمك و فلفل مخلوط كنید.

سینه مرغ را با چاقو چند سوراخ كرده و حداقل 2 ساعت در مایه زعفران بخوابانید.

2 - روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ كرده و سینههای مرغ را 15 دقیقه در آن سرخ كنید تا روی آن برشته و مغز آن پخته شود.

مرغ را از تابه درآورده و كنار بگذارید.

3 - تكه‌‌های نان را در تابه سرخ كنید تا برشته شوند. ماست، خیارشور، سس خردل و آبلیمو را با نعناع ساطوری شده مخلوط كرده و نمك و فلفل بپاشید.

4 - مرغ و تكههای نان را در ظرف كشیده و سس را روی آن داده و سرو كنید.

نکات:

-1 به جای مرغ از راسته گوساله بیات شده هم میتوانید استفاده كنید.

 امابه جای خواباندن درمایه آن را كباب كرده و 2 دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش دوباره گوشت رادرمایه زعفران بغلتانید.

-2 میتوانید به جای نعناع ساطوری شده ازنعناع خشك استفاده كنید.

-3 میتوانید به سس ماست پیازچه یاخیارساطوری شده اضافه كنید.

منبع : مجله ایده آل


:: امتياز: نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 1

:: بازديد : 1527
:: برچسب ها : استیک , استیک مرغ , نان سنگک , طرز تهیه استیک , روش تهیه استیک , روش پخت استیک , روش پخت استیک مرغ , استیک ایرانی , دستور تهیه استیک , دستور تهیه استیک مرغ , دستور پخت استیک , دستور پخت استیک مرغ , کلیک کنید , آشپزی , آموزش پخت استیک , آموزش پخت استیک مرغ , آموزش تهیه استیک , آموزش طرز تهیه استیک ,

:: ارسال شده در: آشپزی ,
:: مطالب مرتبط: روش پخت کباب سبزیجات , روش پخت دلمه مرغ , روش پخت لازانیای نخود سبز , روش پخت مرغ ذغالی , روش پخت کیک انار , روش پخت انار پلو برای شب یلدا , خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها , دو پیشنهاد برای شام شب یلدا , روش تهیه سس سیب , روش تهیه ترشی ازگیل ,
نويسنده : پارسا
تاريخ : [سه شنبه 10 بهمن 1391 ] [ 23:50]
ارسال نظر براي اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
آخرين مطالب ارسالي
? زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشي رمز عبور؟

progress عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
ورزشی
آشپزی
هنری
کودکان و کودک داری
خانه داری
خانواده و ازدواج
سلامت و رِژیم
روانشناسی
اطلاعات عمومی
کامپیوتر
دین و معارف
آرایش و زیبایی
فروشگاه
easymoblog آمار مطالب
» کل مطالب : 1131
» کل نظرات : 496
stat آمار کاربران
» افراد آنلاين : 8
» تعداد اعضا : 528

onlineuser کاربران آنلاين

servertime آمار بازديد
» بازديد امروز : 2,130
» بارديد ديروز : 10,555
» ورودي گوگل امروز : 0
» ورودي گوگل ديروز : 2
» بازديد هفته : 22,249
» بازديد ماه : 98,692
» بازديد سال : 686,229
» بازديد کلي : 11,739,557