loading...

آموزشی ها

در این پست در آموزشی ها طرز تهیه رول مرغ شکم پر با سس گوجه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم ، امیدوارم که نهایت استفاده رو ببریدمواد لازم  اسفناج: 1 پیمانه  پیاز ریز: 2 پیمانه  

طرز تهیه رول مرغ شکم پر با سس گوجه

پارسا بازدید : 3026 یکشنبه 24 دي 1391 نظرات (0)

آموزشی ها

در این پست در آموزشی ها طرز تهیه رول مرغ شکم پر با سس گوجه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم ، امیدوارم که نهایت استفاده رو ببرید

مواد لازم

  •  اسفناج: 1 پیمانه
  •  پیاز ریز: 2 پیمانه
  •  پودر نان: 1 پیمانه
  •  هویج ریز:  یک دوم پیمانه
  •  پنیر پارمزان: یک دوم پیمانه
  •  سیر: 1 عدد
  •  تخم مرغ: 1 عدد
  •  آب مرغ: یک و یک دوم پیمانه  
  • فیله مرغ: نیم کیلو
  •  گوجه فرنگی: 2 پیمانه  
  • پیاز: 2  قاشق سوپ خوری
  •  فلفل سیاه:  یک دوم قاشق چایخوری  
  • سیر: 1عدد                                   
  •  گردوی  پودر شده: یک دوم پیمانه
  •  آویشن، نمک، فلفل قرمز، پودر سیر،  دارچین، پاپریکا:  به میزان لازم

 

روش تهیه:
1 - فیله مرغ را کمی با پشت چاقو بکوبید تا کمی فیله باز و تخت شود. در ظرفی دیگر اسفناج ، پودر نان ، پنیر پارمزان و تخم مرغ و همه مواد را با هم مخلوط کنید. مواد را برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید. 

2 - از مواد به اندازه یک قاشق سوپخوری روی فیله مرغ قرار دهید و سپس آن را رول کنید طوری که مواد از میان آن بیرون نزند و سپس با خلال های چوبی کوچک جمع کنید.  سپس آن را در فر 180 درجه برای مدت 30 دقیقه قرار دهید تا مرغ پخته شود.

روش تهیه سس : 

1- گوجه فرنگی رنده شده را در قابلمه ریخته و وروی حرارت قرار دهید و 1قاشق سوپ خوری روغن به آن بیفزایید. بگذارید تا بوی خامی آن کاملا برود. سپس رب و ادویه جات را بیفزایید. 

2- در ظرفی دیگر پیاز ریز شده را در 1 قاشق سوپ‌خوری روغن ریخته و بگذاریدتا نرم شوند. سپس هویج پخته شده ریز و فلفل دلمه ای خرد شده را بیفزایید و کمی تفت دهید تا نرم شوند و بلافاصله از حرارت برداشته و به مواد گوجه بالا بیفزایید و بگذارید تا مواد یکدست شوند. 

3 - فیله‌های مرغ پخته شده در فر را در سس ریخته و 20 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد مزه دار شوند. 

4- سپس سرو نمایید.

منبع:مجله آشپزی ایده آل

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 1131
  • کل نظرات : 496
  • افراد آنلاین : 14
  • تعداد اعضا : 528
  • آی پی امروز : 11
  • آی پی دیروز : 525
  • بازدید امروز : 22
  • باردید دیروز : 963
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 4
  • بازدید هفته : 985
  • بازدید ماه : 15,444
  • بازدید سال : 155,100
  • بازدید کلی : 15,729,374
  • تبلیغات