close
دانلود آهنگ جدید
طرز تهیه سیرترشی کاراملی

آموزشی ها

چگونه در خانه و آن هم به صورت فوری سیرترشی کاراملی درست کنیم؟ ادامه ی مطلب این روش را شرح داده است.  مواد لازم: سير بوته‌اي                                            دو كيلوگرم  سركه قرمز                                         …

banner
براي اطلاع از آپديت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آموزشی هاچگونه در خانه و آن هم به صورت فوری سیرترشی کاراملی درست کنیم؟ ادامه ی مطلب این روش را شرح داده است.

 

مواد لازم:

سير بوته‌اي                                            دو كيلوگرم

 سركه قرمز                                          يك و نيم ليتر

 شكر                                                          500گرم

 نمك                                           دو قاشق غذاخوري

 آب                                                     به ميزان لازم

 


طرز تهيه:                                                                                                             

با اين روش سيرترشي فوري تهيه خواهيد كرد حتما امتحان كنيد! اين ترشي در تمام فصول سال قابل تهيه است.

ابتدا سيرهاي بوته‌اي را مي‌شوييم. قابلمه‌اي را پر از آب كرده و مي‌گذاريم تا كاملا بجوشد. سيرهاي تميز شده را داخل آب جوش مي‌‌ريزيم و 10 دقيقه مي‌‌جوشانيم. سيرها را داخل آبكش ريخته و زير آب سرد مي‌گيريم، سپس سيرها را روي پارچه خشك چيده و بعد از دو ساعت در ظرف مخصوص ترشي مي‌ريزيم. شكر را كاراملي مي‌كنيم، به اين صورت كه شكر را داخل قابلمه مي‌ريزيم و با شعله خيلي كم حرارت مي‌دهيم تا طلايي شود. (دقت كنيد كه شكر بيش از از حد قهوه‌اي نشود تا بسوزد و تلخ شود.) بعد از كارامل كردن شكر، سركه و نمك را اضافه كرده و مي‌گذاريم مخلوط با شعله كم بجوشد. كارامل كه كاملا در سركه حل شد، آن را داغ داغ روي سيرها مي‌ريزيم و در ظرف را مي‌بنديم. بعد از 20 روز ترشي آماده است.

منبع: ksabz.net


:: امتياز: نتيجه : 2 امتياز توسط 10 نفر مجموع امتياز : 130

:: بازديد : 15673
:: برچسب ها : سیر ترشی , سیرترشی فوری , سیرترشی+طرز تهیه , مواد لازم سیرترشی , روش تهیه سیر ترشی , ترشی انداختن , سیرترشی انداختن , سیرترشی , انواع سیر ترشی , کارامل , کاراملی , سیرترشی کاراملی , رشت , شمال , گیلان , سیرترشی رشتی , سیر ترشی شمالی , سیرترشی گیلانی , سیر ترش , برگ سیر ,

:: ارسال شده در: آشپزی , انواع ترشی ,
:: مطالب مرتبط: روش پخت کباب سبزیجات , روش پخت دلمه مرغ , روش پخت لازانیای نخود سبز , روش پخت مرغ ذغالی , روش پخت کیک انار , روش پخت انار پلو برای شب یلدا , خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها , دو پیشنهاد برای شام شب یلدا , روش تهیه سس سیب , روش تهیه ترشی ازگیل ,
نويسنده : محمد
تاريخ : [شنبه 04 آذر 1391 ] [ 17:51]
ارسال نظر براي اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
آخرين مطالب ارسالي
? زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
user
progress عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

progress فراموشي رمز عبور؟

progress عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
ورزشی
آشپزی
هنری
کودکان و کودک داری
خانه داری
خانواده و ازدواج
سلامت و رِژیم
روانشناسی
اطلاعات عمومی
کامپیوتر
دین و معارف
آرایش و زیبایی
فروشگاه
easymoblog آمار مطالب
» کل مطالب : 1131
» کل نظرات : 496
stat آمار کاربران
» افراد آنلاين : 8
» تعداد اعضا : 528

onlineuser کاربران آنلاين

servertime آمار بازديد
» بازديد امروز : 415
» بارديد ديروز : 3,126
» ورودي گوگل امروز : 1
» ورودي گوگل ديروز : 13
» بازديد هفته : 3,541
» بازديد ماه : 69,162
» بازديد سال : 1,678,976
» بازديد کلي : 13,746,726