براي اطلاع از آپديت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به
ايميل شما ارسال شود
 لطفا صبر کنید ...
|
|
چگونه در خانه و آن هم به صورت فوری سیرترشی کاراملی درست کنیم؟ ادامه ی مطلب این روش را شرح داده است.
مواد لازم:
سير بوتهاي دو كيلوگرم
سركه قرمز يك و نيم ليتر
شكر 500گرم
نمك دو قاشق غذاخوري
آب به ميزان لازم
طرز تهيه:
با اين روش سيرترشي فوري تهيه خواهيد كرد حتما امتحان كنيد! اين ترشي در تمام فصول سال قابل تهيه است.
ابتدا سيرهاي بوتهاي را ميشوييم. قابلمهاي را پر از آب كرده و ميگذاريم تا كاملا بجوشد. سيرهاي تميز شده را داخل آب جوش ميريزيم و 10 دقيقه ميجوشانيم. سيرها را داخل آبكش ريخته و زير آب سرد ميگيريم، سپس سيرها را روي پارچه خشك چيده و بعد از دو ساعت در ظرف مخصوص ترشي ميريزيم. شكر را كاراملي ميكنيم، به اين صورت كه شكر را داخل قابلمه ميريزيم و با شعله خيلي كم حرارت ميدهيم تا طلايي شود. (دقت كنيد كه شكر بيش از از حد قهوهاي نشود تا بسوزد و تلخ شود.) بعد از كارامل كردن شكر، سركه و نمك را اضافه كرده و ميگذاريم مخلوط با شعله كم بجوشد. كارامل كه كاملا در سركه حل شد، آن را داغ داغ روي سيرها ميريزيم و در ظرف را ميبنديم. بعد از 20 روز ترشي آماده است.
منبع: ksabz.net
:: امتياز: |
|
نتيجه : 2 امتياز توسط 10 نفر
مجموع امتياز : 130 |
|
:: بازديد : 16014
:: برچسب ها :
سیر ترشی
,
سیرترشی فوری
,
سیرترشی+طرز تهیه
,
مواد لازم سیرترشی
,
روش تهیه سیر ترشی
,
ترشی انداختن
,
سیرترشی انداختن
,
سیرترشی
,
انواع سیر ترشی
,
کارامل
,
کاراملی
,
سیرترشی کاراملی
,
رشت
,
شمال
,
گیلان
,
سیرترشی رشتی
,
سیر ترشی شمالی
,
سیرترشی گیلانی
,
سیر ترش
,
برگ سیر
,
:: ارسال شده در:
آشپزی ,
انواع ترشی ,
:: مطالب مرتبط:
روش پخت کباب سبزیجات ,
روش پخت دلمه مرغ ,
روش پخت لازانیای نخود سبز ,
روش پخت مرغ ذغالی ,
روش پخت کیک انار ,
روش پخت انار پلو برای شب یلدا ,
خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها ,
دو پیشنهاد برای شام شب یلدا ,
روش تهیه سس سیب ,
روش تهیه ترشی ازگیل ,
نويسنده : محمد
تاريخ : [شنبه 04 آذر 1391 ] [ 17:51]
|
|
? زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
|
|
|
|
|
|
آمار مطالب
» کل مطالب : 1131
» کل نظرات : 496
آمار کاربران
» افراد آنلاين : 10
» تعداد اعضا : 528
کاربران آنلاين
آمار بازديد
» بازديد امروز : 527
» بارديد ديروز : 3,043
» ورودي گوگل امروز : 1
» ورودي گوگل ديروز : 6
» بازديد هفته : 43,194
» بازديد ماه : 108,837
» بازديد سال : 108,837
» بازديد کلي : 15,175,944
|
|