loading...

آموزشی ها

  روش پخت و تهیه راتاتوی ، غذای مخصوص گیاهخوارانمواد لازم :  پیاز درشت  2 تا 3 عدد  بادمجان متوسط  5 تا 6 عدد  کدوی متوسط  3 تا 4 عدد &nb

روش پخت راتاتوی

شکیبا بازدید : 3323 سه شنبه 06 فروردين 1392 نظرات (0)

آموزشی ها 

روش پخت و تهیه راتاتوی ، غذای مخصوص گیاهخواران

مواد لازم :
 پیاز درشت  2 تا 3 عدد
 بادمجان متوسط  5 تا 6 عدد
 کدوی متوسط  3 تا 4 عدد
 گوجه فرنگی درشت  5 تا 6 عدد
 فلفل سبز دلمه ای  2 تا 3 عدد
سیر 2 تا 3 پره
سبزی معطر(نعناع ، ترخان و جعفری) یک دسته کوچک
روغن زیتون 150 گرم (یک پیمانه سرخالی)
نمک به مقدار کم


به جای فلفل سبز دلمه ای می توانید از فلفل سبز کوچک که تند نباشد در حدود 150 گرم نیز مصرف کنید.

طرز تهیه :
پیاز را خلال و در روغن سرخ می کنیم تا کمی طلایی شود ، سپس سیر را می کوبیم و داخل پیاز میریزیم و بهم میزنیم ، آنگاه فلفل را به صورت حلقه یا ریز خرد می کنیم و با پیاز و سیر تفت می دهیم بعد بادمجان و کدو را به حلقه های نازک می بریم و به پیاز اضافه می کنیم و گوجه فرنگی را نیز خرد می کنیم و داخل ظرف می ریزیم و کمی نمک می زنیم و دسته سبزی معطر را نیز داخل ظرف قرار می دهیم ، حرارت را ملایم می کنیم تا تمام مواد بپزد و آب آن کشیده شود بعد دسته سبزی را بر می داریم و راتاتوی را در ظرف می کشیم . بهتر است روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزیم و پوست آنرا بگیریم و بعد مصرف کنیم . باید دقت کرد تمام مواد پخته شود ولی زیاد له نگردد.

منبع : groohashpazi.blogfa.com

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 1131
  • کل نظرات : 496
  • افراد آنلاین : 8
  • تعداد اعضا : 528
  • آی پی امروز : 168
  • آی پی دیروز : 486
  • بازدید امروز : 379
  • باردید دیروز : 1,320
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 3
  • بازدید هفته : 379
  • بازدید ماه : 23,833
  • بازدید سال : 163,489
  • بازدید کلی : 15,737,763
  • تبلیغات