براي اطلاع از آپديت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به
ايميل شما ارسال شود
 لطفا صبر کنید ...
|
|
دوست دارید در منزل خود خیارشور تهیه کنید؟ ادامه ی مطلب به دردتان خواهد خورد.
مواد لازم
خيار يك و نيم كيلوگرم سير دو بوته فلفل تند چهار تا پنج عدد ترخان و شويد از هر كدام 100 گرم آب هفت پيمانه سركه دو پيمانه نمك نصف پيمانه
طرز تهيه:
طي تماسهاي مكرر و پيامكهاي بيشمار شما خوانندگان گرامي با دفتر مجله از من خواسته شد كه طرز آمادهسازي خيارشور را آموزش دهم. من هم فرصت را مناسب ديده و دست به كار شدم. مسلما با آمدن فصل پاييز استفاده از ترشيها نيز افزايش پيدا ميكند. بنابراين از همين الان به فكر باشيد. ابتدا آب، سركه و نمك را مخلوط كرده و خوب هم ميزنيم تا نمك حل شود. داخل شيشه در فلزي سير كمي شويد و ترخان قرار داده بعد خيارها را در آن ميچينيم. در انتها يك فلفل روي آنها قرار ميدهيم و چند برگ سبزي و دوباره يك حبه سير اضافه ميكنيم. از مخلوط آب و سركه شيشه را پر كرده و در آن را محكم ميبنديم و به همين ترتيب ادامه ميدهيم. در قابلمهاي آب سرد ريخته و شيشهها را داخل آن ميچينيم. قابلمه را روي حرارت قرار داده تا آب جوش بيايد. سپس حرارت را خاموش كرده و صبر ميكنيم تا آب مجددا سرد شود. در اين زمان شيشهها را از آب خارج ميكنيم. اين شيشههاي خيارشور دور از نور تا زماني كه در آنها باز نشود شش ماه ماندگاري دارند.
منبع: ksabz.net
:: امتياز: |
|
نتيجه : 1 امتياز توسط 4 نفر
مجموع امتياز : 70 |
|
:: بازديد : 10691
:: برچسب ها :
خیارشور
,
خیار
,
خیارقلمی
,
خیار چنبر
,
طرز تهیه خیارشور
,
طرز تهیه خیارشور در منزل
,
خیارشور خانگی
,
خیارشور بهداشتی
,
خیارشور سنتی
,
خیارشور شیشه ای
,
خیارشور بسته بندی
,
انواع خیار
,
انواع خیارشور
,
خیار ریز
,
خیار درشت
,
خیارشور ریز
,
خیار شور
,
خیارشور+طرز تهیه
,
روش تهیه خیارشور
,
خواص خیارشور
,
:: ارسال شده در:
آشپزی ,
انواع ترشی ,
:: مطالب مرتبط:
روش پخت کباب سبزیجات ,
روش پخت دلمه مرغ ,
روش پخت لازانیای نخود سبز ,
روش پخت مرغ ذغالی ,
روش پخت کیک انار ,
روش پخت انار پلو برای شب یلدا ,
خورش انار (ناردون) با مرغ غذای شب یلدای شمالی ها ,
دو پیشنهاد برای شام شب یلدا ,
روش تهیه سس سیب ,
روش تهیه ترشی ازگیل ,
نويسنده : محمد
تاريخ : [شنبه 04 آذر 1391 ] [ 17:20]
|
|
|
اين نظر توسط
محسن در تاريخ 1392/6/4 و 12:28 دقيقه ارسال شده
است |
|
|

|
|
ممنون.خوب بود |
? زخم سینه در دوران شیردهی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? بایدها و نبایدهای دعوای زناشویی تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? رنگ سال 2014 تاريخ : دوشنبه 21 بهمن 1392
? لطفا این پنج جمله را به مجردها نگویید!!! تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? سوزش ادرار در زنان تاريخ : جمعه 18 بهمن 1392
? پیامک روز ولنتاین تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? راه های افزایش انگیزه تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? مزوتراپی صورت تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? نحوه تمیز کردن گل مصنوعی تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
? با این قوانین مد ، خوش تیپ باشیم تاريخ : چهارشنبه 16 بهمن 1392
|
|
|
|
|
|
آمار مطالب
» کل مطالب : 1131
» کل نظرات : 496
آمار کاربران
» افراد آنلاين : 2
» تعداد اعضا : 528
کاربران آنلاين
آمار بازديد
» بازديد امروز : 216
» بارديد ديروز : 159
» ورودي گوگل امروز : 3
» ورودي گوگل ديروز : 7
» بازديد هفته : 1,945
» بازديد ماه : 1,945
» بازديد سال : 170,987
» بازديد کلي : 15,238,094
|
|